一項有關市民食剩食物習慣的調查顯示，只有16%人在外出用膳時，能食完所有食物，較06年的同類調查稍有改善。

        綠領行動在去年10至12月，在各區的美食廣場，訪問了800名用膳人士。結果顯示，只有16%人，能食完所有食物，較06年多了3%。有61%受訪者表示，從沒有向食肆提出要少些飯。近半數受訪者表示，食剩食物主要是份量太多。九成人食剩少於三成食物，主要是食剩米飯；有六成半受訪者承認浪費食物；四成三人認為，食肆應提供不同份量的食物選擇。

        綠領行動指出，根據環保署的統計，港人在07年棄置了120萬公噸食物，足夠1700萬名飢民吃一年。

        綠領行動發言人認為，市民減少食剩食物，與金融海嘯下食肆減少食物份量有關。綠嶺行動會，由下月起至10月，將每個月第一個星期三定為「全港有衣食日」，市民在50間參加計劃的食肆，要求減少食物份量，可獲一元回贈。