來自多個地區的專家聚首一堂，出席在香港舉行為期一天半的研討會，就規管食物中殘餘除害劑所遇到的挑戰和困難，分享資訊和交流意見。

        是次「規管食物中殘餘除害劑區域研討會」由食環署食物安全中心與歐盟委員會合辦。食環署署長卓永興今日在研討會開幕禮上致辭時說，鑑於除害劑及其他化學物普遍見用於農業，一些消費者、食物製造商、學界及政府機構，均十分關注食物中殘餘除害劑對消費者的影響。

        他說，視乎除害劑的性質、含量及攝取時間的長短，進食含過量殘餘除害劑的食物，有機會對健康構成急性或慢性的不良影響。因此，為保障公眾健康，規管食物中殘餘除害劑實屬必要。在香港，為加強保障市民健康，提高規管食物中殘餘除害劑的工作成效，以及促進本地與國際間標準的接軌，食物安全中心正制定食物中殘餘除害劑的規管方案。

        卓永興表示，研討會將概述食物中殘餘除害劑的規管情況及制定有關標準的關鍵步驟，當中包括確定殘餘除害劑含量上限，並因應當地情況，對有關含量上限是否足以保障公眾健康作風險評估等。

        約140名食物業界人士、學者、政府部門及內地和澳門有關當局人員參與研討會。