(三藩市 )(本報記者韓秋萍灣區報道)聯 合城一間由華人主理的調味料批發公司，需回收一批撥發給餐館用的胡椒粉、
咖喱粉等產品，當局指出這些產品受沙門氏菌污染，在灣區及加州共引致40多人受到感染，但有關公司負責人
則堅稱產品無問題，是肇事餐館其他食物傳染沙門氏菌到他們的調味粉上。
加州公共衛生局指受污染的調味料來自聯合國際食品公司(Union International Food Co)的聯合城
包裝工場。在加州中部和北部共有33人因食用這些調味料染病。加州公共衛生局說，在這些受沙門氏菌感染的
人士中，很多都是曾在某些中餐館吃飯，這些中餐館均使用了購自聯合國際食品公司的黑胡椒和白胡椒粉。
加州公共衛生局發言人說，沙加緬度縣有5宗有關的沙門氏菌感染，是受影響的15個加州縣份中最多的，
而包括三藩市、聖馬刁和聖他克拉縣各有4宗感染報告。阿拉美達有3宗，康縣和索奴馬縣各2宗。在這次的沙
門氏菌感染事件中，連加州在內共有4個州份受到影響，共有42人受感染的報告。
沙加緬度衛生官特羅切特(Glennah Trochet)醫生說，沙加緬度縣5宗個案中最早是在去年11月發現，但經
過數月及多宗個案被發現後，才證實這次沙門氏菌感染的爆發，最新的感染報告是在3月13日。
聯合國際食品公司本周自行回收有問題的調味料，公司電話錄音稱，為與食品及藥物管理局合作，公司正
自發回收產品。公司相信產品安全，但加倍謹慎起見而決定回收。
這些產品沒有批號，主要售予在加州和俄勒岡州的批發商和餐館。產品經聯合公司包裝後，以「聯合」
(Lian How)牌子出售，有不同重量包裝。被回收的產品包括：白胡椒、黑胡椒、胡椒粉、黑椒粉、紅椒、重辣
椒粉、洋蔥碎、洋蔥粉、蒜泥、蒜片、蒜粒、蒜粉、咖哩粉、芥末粉及山葵粉。
被沙門氏菌感染的症狀包括噁心、嘔吐、腹痛，對於嬰兒、長者及免疫系統較弱人士可以造成嚴重後果，
甚至致命，加州公共衛生部呼籲有病徵者與醫生聯絡。有問題的消費者可以致電(510)
471-6799向聯合國際食
品有限公司查詢。
昨日聯合國際食品公司的負責人陳先生說: 「我們公司的產品是沒有問題的，我可以當場把我們的胡椒粉
吃下去。」陳先生強調，本次被認為有問題的產品，全都是在美國本地進的貨，並不是進口商品。他說：「美
國媒體對於中國的公司沒有很公平的報道，在餐館被發現含有沙門氏菌的胡椒粉是打開的，這與本公司包裝未
開封的胡椒粉被查出含有沙門氏菌是截然不同的。」
他表示，沙門氏菌通常會在雞蛋或者雞肉中發現，而在餐館開封後的胡椒粉很可能被其它東西傳染。他舉
例說，不久前一宗番茄事件，一間食品公司被索賠好幾十萬，且生意受到很大影響，最後查出患者病因並不是
由於該公司出售的番茄造成的，但該公司卻因此破產。他說，希望中國人要自己理解自己人，在事情弄清楚前
，不要太早下結論。他表示，對自己公司產品有信心，公司也經得起考驗，所以公司主動回收產品，令客戶放
心安心。
另外，北美康元食品公司的負責人林先生表示，聯合國際食品公司是一個有很好口碑的公司，相信問題不
一定出在那裡。他說：「到達聯合國際食品公司商品，均經過FDA的嚴格檢查，如果說在公司內的商品出現問
題的話，FDA不就白檢查了嗎？」他表示，因為胡椒粉很容易含沙門氏菌，以往FDA就非常重視檢查。而最容易
發現沙門氏菌的食品中，美國本土的雞蛋最多。
