(紐約 )鼓聲隆隆熱鬧滾滾，香港超市逆勢擴張，新超市位於羅蘭崗Nogales大道與La Puente路, 於試賣一星期後，昨(8日)正式開幕。香港超市集團老闆胡兆明與夫人港星葉玉卿遠從紐約飛來洛杉磯為新店開幕剪綵。該店也祭出多項產品特價搶市，消費者非常捧場，整日生意興隆。

        去年年中，位於洛杉磯東區羅蘭崗和西科汶納兩家香港超市因租金談不攏，被迫拉下鐵門；此番捲土重來，該公司趁著商業地產租金下滑，據稱與超市所在的鵪鶉脊商場（Quail Ridge Shopping Center）房東簽下數十年的低價租約，等於與買無異，做好長期經營打算。

        胡兆明認為，不景氣因為民眾外食減少，反而是超市擴張的好時機；他看好南加超市市場，未來兩年將在南加州增設兩到三家超市，至於開店走向則「因地制宜」，依社區族裔分布決定開設多元族裔超市或純華人口味超市。

        香港超市目前共有12家分店，其中南加州有3家，除了新開張的羅蘭崗新店外，聖蓋博市和蒙特利公園市各有一家分店。由於Nogales大道南邊不遠的99大華超市成立已久，香港超市羅蘭崗新店除了爭取華裔消費者外，鄰近的西裔、菲律賓裔族群也是該超市的潛在客源。

        香港超市羅蘭崗新店的英文名字是「Foodmart International」，店內商品除傳統華人食品，西裔商品、菲律賓貨及美式食品應有盡有；胡兆明表示，這是因應附近社區多元族裔居民而開啟的全新概念，未來各族裔消費者都可以在此買到想要的商品。

        活蹦亂跳的生猛海鮮是香港超市羅蘭崗新店的一大特色，水池內游水波士頓龍蝦、大眼紅斑、大海蝦、大肉蟹無一不備。生鮮部門負責人張先生介紹，新的羅蘭崗香港超市將供應超過60種魚蝦，每天一早6點進貨，各式生鮮食品現場處理，為的就是提供顧客最新鮮食材。

        過去一兩年，位於羅蘭崗、西柯汶納與胡桃市交界的鵪鶉脊商場多年來生意一直不佳，停車場往往空空蕩蕩，然而香港超市進駐後立刻發揮明顯的聚客效果，附近商家看著停車場滿滿車輛，莫不笑逐顏開，期待超市開張帶來的業績上升。