食物及衛生局局長周一嶽今日表示，明年七月一日開始生效的新營養資料標籤制度，有助消費者選擇更健康和合適的食物。

        周一嶽在食物安全日2009開幕禮上致辭時表示，營養資料標籤制度規定預先包裝食物須列出能量和七種指定標示的營養素，包括蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖，而營養聲稱也會受到規管。

        當局希望藉�茪瑗i營養資料標籤制度，既鼓勵食品製造商和供應商提供更多符合營養準則的食品，又可引導消費者利用營養標籤上的資料，實踐健康飲食之道。

        他續說，若要新的營養資料標籤制度發揮最大的效益，必須加強宣傳及教育工作。