酒牌制度檢討諮詢公眾兩月
2011-07-13 (16:18)
食物及衛生局就酒牌制度檢討諮詢公眾,範圍涵蓋規管「樓上酒吧」及進一步簡化簽發酒牌程序,歡迎市民踴躍發表意見。諮詢為期兩個月,至9月14日止。

        諮詢文件臚列一系列更嚴格管制樓上酒吧發牌的方案,以供社會各界討論,如限制在多層大廈內領有酒牌處所的數目;拒絕向在兼作住宅用途的樓宇內的處所發出新酒牌;完全拒絕簽發新酒牌予位於某些高風險目標樓宇;以及透過實施一個適當的折扣系數,減低現時對樓上酒吧酒牌施加的可容納人數上限。

        諮詢文件概述業界提出簡化發牌程序的建議,以減輕規管對業界造成的負擔。

        建議措施包括容許酒牌申請人透過其他途徑刊登有關其申請的公告,而非在報章刊登公告;將酒牌的有效期延長至超過一年;在維持由自然人申請和持有酒牌的情況下,考慮設立「後備持牌人」機制;以及探討按售賣的酒精飲品類別把酒牌分類的需要,以加強不同類別售酒處所的風險管理。