知名中式餐飲連鎖品牌永和豆漿9日在上海表示，正計劃將沖泡豆漿全面推廣到所有門店，並在門店顯著位置進行明示，以保障消費者的知情權。

        永和食品（中國）董事長林炳生表示，永和豆漿連鎖餐飲店目前採取現磨豆漿和豆漿粉沖泡兩種形式，其中公司直營門店和部分加盟門店使用豆漿粉沖泡豆漿，佔總店面數的一成左右，其他很多加盟店豆漿仍是現磨的。

        公司總裁林建雄承認，過去公司並沒有針對豆漿製作方法向消費者宣傳，目前正計劃將沖泡豆漿全面推廣到所有門店，並在門店顯著位置進行明示。

        林建雄強調，原味的永和豆漿粉100%不含任何添加劑，原料來自東北的非轉基因大豆，通過高溫瞬間滅菌等工藝，保證原豆的口感和食品安全。