食物安全中心今日公布最近就瓶裝水微生物含量進行的專項調查結果。中心今年8月至9月期間，從超級市場、便利店、食品雜貨店、百貨公司及食物工場等地點，抽取共60個瓶裝水樣本，作微生物含量檢測，結果全部滿意。

        樣本來自不同地區（包括本地）生產的天然礦泉水及瓶裝食水，例如蒸餾水及人工製礦物質水。中心亦抽取各種不同容量的樣本，包括飲水機用的桶裝水。檢測項目包括大腸桿菌及大腸菌群含量等微生物指標。

        雖然今次檢測結果全屬滿意，中心發言人仍提醒市民應向可靠的店鋪購買瓶裝水、不要購買過期或瓶身破損或樽蓋沒有密封的瓶裝水，並應盡快飲用已開蓋的瓶裝水。

        發言人指出，身體免疫力較低的人士，應選擇一些經蒸餾、逆滲透等方法處理過的瓶裝水，或飲用經煮沸的食水。若飲用飲水機的桶裝水，也應先將水煮沸。

        他補充說，照顧嬰兒的人士，假如選用飲水機的水來沖調嬰兒配方奶粉，須先將水煮沸。使用時，水的溫度應不低於攝氏70度。沖調好的奶須先冷卻至適宜餵哺的溫度，然後盡快飲用。此外，礦物質水不宜用來沖調嬰兒配方奶粉。

        發言人也提醒業界須保證產品適合飲用，並向可靠的製造商採購合乎�壎耵熔~裝水。他續說，瓶裝水生產商必須保持生產廠房、運輸工具及倉庫環境衛生，並確保製作、運送及存放的各個過程均遵守良好的衛生規範。