19個雞蛋樣本全為真蛋
2009-02-26 (17:37)
食物安全中心公布雞蛋樣本的化驗結果。今日獲得的19個雞蛋樣本化驗結果顯示,全部均是真正雞蛋。

        食物安全中心發言人表示,因應較早前中心接獲市民投訴,指懷疑購入假雞蛋,中心檢測有關的雞蛋樣本。由2月19日至今,中心共接獲18宗懷疑購入假雞蛋的投訴,並將30個有關的雞蛋樣本送交政府化驗所化驗。

        測試項目包括脫氧核糖核酸(DNA)、脂肪酸、蛋白質、卵清蛋白等雞蛋的主要成分,亦有化驗可能摻假物質,例如人造色素。

        中心會繼續密切留意情況。
 
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