(三藩市 )近期談「豬」色變，三藩市衛生局長凱茲指出，雖然目前三藩市尚無案例，但豬流感定會降臨灣區。部分疾病防治專家指出，華裔同桌共食時，經常使用私人的筷子來夾取各盤菜餚與進食，如此會大幅提高感染豬流感風險，建議嚴守「公筷」的原則。

         華裔社區親朋好友聚會，共圍圓桌進餐，個人伸長筷子夾菜進食之餘，有時還不免要用自己的筷子為別人夾菜以示關心與禮貌，三藩市公共衛生局傳染病控制計劃總監馮雅克（Susan Fernyak音譯）表示，在豬流感隱憂之下，這樣的進食方式顯得相當危險，「其實不管今天是不是有豬流感正在流行，個人用自己的筷子夾桌上的菜，放進自己的嘴巴後再夾菜，就是以自己的細菌污染桌上的食物，站在疾病防治的角度來說，絕對要避免。」她建議民眾應嚴守每道菜配一雙公筷的「公筷」進食方式。

         昨天在三藩市市政廳舉行的記者會上，三藩市衛生局長凱茲（Mitch Katz）表示，目前三藩市尚無豬流感案例出現，但他鐵口直斷，「三藩市一定會有豬流感出現。」

         但凱茲也強調，民眾不需太過驚慌，因為豬流感與季節性流感相差無幾，「豬流感與季節性流行感冒的症狀幾乎一樣，就是會有嚴重的發燒、咳嗽與肌肉痛等症狀，而豬流感的傳染力估計與禽流感類似，在人與人間的感染力並不算太強，但豬傳人比較容易，常人若暴露在病毒環境下，估計有25%的人身體會攝入病毒，但就只有15%的人會有症狀出現。」

         凱茲指出，豬流感有樂敏清（Relenza）與特敏福（Tamiflu）兩種藥物可醫治，三藩市衛生單位有充足庫存，另外在州衛生機關方面也有緊急庫存可以應不時之需。凱茲解釋，豬流感令人憂心的地方，在於其病毒是新式組合，人體沒有碰過此類新病毒，自然就沒有抗體，一但染上容易發病，症狀也將很嚴重。

         凱茲解釋，預防豬流感其實就是預防感冒，多洗手、少出入公共場所，出現感冒症狀立即就醫，並在家休養，如果民眾很擔心遭感染不妨戴口罩，但須注意口罩預防功能並非百分百，「不管哪種口罩都只能減少吸入病毒的風險，並不能完全隔絕。」

         三藩市市長紐森表示，以目前的流行跡象來看，豬流感尚無大規模傳染的隱憂，但灣區各地政府與機場都已經動員採取防治措施，他呼籲民眾近期最好別赴墨西哥，三藩市市民若對防治工作有疑問，也可以電洽311專線查詢。三藩市衛生局方面也鼓勵無證移民，毋須擔心自己的身分問題，生病了就應該到市內的衛生醫療機構就醫。