(溫哥華 )每年5月是威斯勒的旅遊淡季，為了搞搞噱頭，吸引更多人光顧，費西羅和達爾齊爾在今年5月推出「隨意付賬」（pay-what-you-want）來吸引食客，結果在金融危機及旅遊淡季之下，客人竟比預期增加了一倍。

        達爾齊爾指出，5月份是威斯勒的旅遊淡季，而隨著暑假開始，7月將迎來更多遊客。為了度過5月這個較淡的季節，他們想出這個構思，客人試過菜後認為值多少便給多少。

        結果，用餐的客人沒有不付錢或是付得太少。

        達爾齊爾說，5月份參與美食之旅的人超過50人，以「五道菜」的美食之旅為例，有的顧客就比原定的價錢多付50元，而最少的顧客也只比原定價錢少付30元左右，平均每位顧客支付130元。

        他指出，他們安排的「五道菜」正常價格需200至300元，參與美食之旅價錢比平時低。再加上顧客可以自行決定要付多少錢，所以反應不俗。不過，這個「隨意付賬」的宣傳只是推出一個月，日後會不會再辦還未清楚。