頭條網 - 「星巴克」推速溶咖啡消費者褒貶不一

(洛杉磯 )(本報記者程嫣洛杉磯報道)應對每況愈下的買氣、以及業界的競爭，以現煮咖啡聞名的咖啡專賣連鎖店「星巴克」（Starbucks）下周將推出即溶咖啡，只要一沖一泡，就能還原出地道的「星巴克」咖啡，而且每杯平均價格不到1美元，消費者對此褒貶不一，有人躍躍欲試、迫不及待；有人表示喝「星巴克」貴在氣氛，而非咖啡本身；有人則對「搶自家生意」的市場策略表示質疑。

        「星巴克」公司12日正式宣布，下周中旬開始推出新款即溶咖啡。發言人指出，這種叫Via的新產品是公司20多年的研製結果，能完全複製出有「星巴克」原味的咖啡。該公司旗下各大分店從18日起開始推出樣品供客人嘗試。

        阿罕布拉市「星巴克」分店店員Pam告訴記者，廉價和方便是即溶咖啡的兩大誘人之處，3包裝售價2.95美元或12包裝售價9.95美元，折合下來，平均每杯咖啡不到1美元。至於進入加州市場的具體時間則需要等到下周一才知道。

        一元享受「星巴克」，平價而美味，或許對消費者有吸引力，但是部分消費者卻對新產品持保留態度。正在「星巴克」分店和朋友一起喝咖啡閒聊的青年戴倫表示，自己來「星巴克」，多半是為了和朋友聚會聊天，並不是單純喝咖啡，因此他不一定會買即溶咖啡回家沖。但他的朋友利比卻躍躍欲試。他說，等即溶咖啡上市後，一定會買一包回家試試。

        華裔青年黃文正每個月都要在「星巴克」花上近百元，聽說即溶咖啡即將上市的消息，他高興地說，如果真的是價廉物美，那自己便可以省下不少錢。不過他對「星巴克」的市場策略卻大惑不解，他說，即溶咖啡賣得越好，到店內買咖啡的顧客就越少，這不是端石頭砸自己的腳，搶自家生意麼？

        就這一點質疑，留學生劉筱雲看法截然不同，她說，很多人去「星巴克」點咖啡喝是為了和朋友聊天或上網，買即溶咖啡回家則只是為了喝咖啡，因此兩者並不矛盾。專修市場學的她指出，「星巴克」的咖啡平均價格在4-5美元，整體上是小資級別的奢侈品，在經濟不景氣的情況下，往往受到最強烈的衝擊。如今「星巴克」推出平價的即溶咖啡，應該是一個不錯的策略。

        自經濟危機以來，原本逐年成長的「星巴克」不得不大規模關店，繼去年2月份關店300家裁員6700人後，7月份再次關店600家裁員1萬2000人，可謂銳氣大挫。不過該公司也不斷推出新產品，力求在逆境中生存，在去年先後推出了橘子、芒果、香蕉和巧克力口味的冰砂（Vivanno Blend），以及燕麥片早餐。從今年3月初起，「星巴克」還將推出經濟早餐組合，3.95美元可享用一杯咖啡以及一份早餐。