(洛杉磯 )(本報訊)至2月上旬﹐全美因大腸桿菌(Salmonella Tyhimurium)污染的花生產品而引發的病例已經高達500例以上。美國食品及藥物管理局(FDA)與疾病控制和預防中心(CDC)勸告消費者﹐不要食用受污染或者是被召回的花生產品﹐也不要將之飼喂寵物。因為召回產品目前已經有數百種之多﹐FDA已經建立專門資料庫﹐以供人查詢。

        目前FDA與CDC已經證實﹐所有花生產品污染源來自、美國花生有限公司(PCA)的產品。包括花生､花生醬､花生粉等。雖然這些產品已被召回﹐但許多食品企業已經將它們當成配料混進數百種食品中﹐成為消費者隱患。目前被召回的產品包括數百種的蛋糕､餅乾､糖果､冰淇淋及寵物食品等﹐這一名單每天還有新的增加。

        為了幫助消費才識別這些召回產品﹐FDA設立了相關的資料庫(www.accessdate.fda.gov/scripts/peanutbutterrecall/index.cfm)。消費者可上此資料綱查詢。FDA對這些資料進行了分類﹐包括不同品牌､食品各類等。目前資料還在不斷更新中﹐有關受污染產品的調查也在進行當中。不能夠上網的消費者﹐也可打電話查詢﹕1-800-SAFEFOOD。目前大多數含有花生的產品包裝上都有FDA的驗證標註。如果沒有標註﹐也可自行打電話向生產商或者FDA核實。