食物安全中心最近抽取一個蠔仔肉樣本作檢測，檢出痳痺性貝類毒素含量為每一百克含九十五微克。

        中心發言人表示，痳痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。

        以今次檢出的毒素含量，如進食有關蠔仔約二十五隻（假設每隻重量為五克），可能引起口部及四肢痳痺、腸胃不適等徵狀。

        有關樣本取自西區副食品批發市場Ａ７號的「海運（志記）水產公司」，中心已向該海鮮檔負責人發出警告信，並正追查有關蠔仔的來源。

        中心亦已通知業界，並會繼續密切監察有關情況。