挑戰傳統超市 華裔多盼高品質路線 標的籌備鮮蔬果店 搶市大餅 |
2009-05-17 (05:52) |
(洛杉磯 )(本報記者陸宜洛杉磯報道)未來趨勢是民眾可以到百貨公司買菜?標的(Target)大型連鎖百貨商店將領導此潮流。標的百貨成功轉型成平價但維持高品質路線後,其地位已在許多民眾心中提升不少;如今該百貨商店決定進一步擴張營業版圖,計劃分食傳統超市大餅,在南加州部分店面開設生鮮蔬果及肉類部門,此新作風華人多表歡迎,盼其繼續高品質及廉價路線。 每個月逛幾次標的百貨的林小姐,乍聽此消息頗感驚訝,因為對她而言該店通常是購買乳液、便服等日常用品的地方,難以想像旁邊會賣絞肉、生菜;在她印象中,該店的商品品質都還不錯,所以認為食物應會偏向有機或精緻類型。 趙先生表示,應該不會專程去標的買菜,只會於在該店購物時順便買蔬菜水果。不過他相信新作法應有不錯效果,可提供顧客更多選擇。 該商店發言人安德森(Anna Anderson)指出,「方便」正是公司決定在南加州開設生鮮蔬果部門的原因。透過市場調查,越來越多的顧客期待能更方便完成每周中期(例如周三、周四)的日用品購物,所以該店將徹底改造部分店面,成為一條龍式的「超級標的」(SuperTarget),不只販賣紙巾、化妝品、衣服、玩具,連水果、蔬菜、新鮮烘培麵包、雞牛豬肉等都一應俱全。 在加州擁有21家分店的大華超市,其公關經理曹其崢表示,目前還不太清楚該店情況,但樂觀其成,或許雙方能有合作機會;而是否會怕市場大餅被分食?她認為做好本份較重要,在經濟不景氣時,推出特價、多樣式商品讓顧客選擇,且把關品質、將利潤回饋顧客,就不擔心有競爭對手。 第一家超級標的將於8月開在西爾灘市(Seal Beach)、然後10月在橙市和柯斯塔梅莎市(Costa Mesa)開幕,加上北加的阿特渥特市(Atwater)、圖爾拉市(Tulare)兩家,預計加州會有五家平均佔地約17.4萬平方呎、員工約450人的一條龍式超級標的。
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