(多倫多 )(本報記者)為 期3年的「多倫多街頭小吃」試驗計劃（Toronto a la Cart）在維多利亞日長周末期間正式展開，其中4名入選的小販，昨日率先亮相。而在未來的數星期，其餘獲選售買亞洲、歐洲、非洲及加勒比海地區美食的小販將陸續在市內指定地點擺賣街頭小吃，屆時，市民可有更多不同的選擇。其中售賣中東及希臘食品的攤檔，設在多倫多市政府大樓外彌敦菲臘廣場對開處，另外兩檔則開設在市中心其他指定地點。市議員兼衛生局主席費里昂（John Filion）昨日來到彌敦菲臘廣場外的兩個攤檔試食。

        費里昂表示，市府更希望透過獲選小販售買新類別的街頭小吃，能改變市民對街頭小吃、快餐文化為不健康食物的看法。

        今秋評估考慮明年擴大規模

        市府有關部門會於今秋就計劃首季運作進行評估，評估報告將提交市議會審閱，以考慮市府會否於明年擴大計劃的規模。

        這項試驗計劃於今年初接受申請，市府訂立了多項嚴格評審準則來挑選，包括營養健康、食物安全、環境及法律等多方面考慮，並邀請本地四名著名廚師擔任評判；經歷試味的最後評審階段，評判團選出8名小販參與此試驗計劃。

        入選的小吃種類包括亞洲、中東、歐洲、非洲及加勒比海地區的美食。