食安中心：15個食物樣本不合格
2009-06-30 (18:40)
食物安全中心發表5月份食物安全報告，檢測的約六千個食物樣本中，有十五個不合格。

        其中三個鮮蠔樣本檢出重金屬「鎘」含量由百萬分之二點七至百萬分之三（法定上限為百萬分之二）。中心表示，在一般食用情況下，不會對健康造成嚴重影響。如長期過量食用含同樣鎘水平的蠔，不排除有機會影響腎臟。

        另有一個西班牙辣肉腸樣本檢出在該類食物中不准使用的防腐劑「山梨酸」，含量為百萬分之一百五十；一個新鮮牛肉樣本則檢出不准在鮮肉使用的防腐劑「二氧化硫」，含量為百萬分之十五。

        一個紅包樣本檢出不准使用的染色料「若丹明B」。一個胭脂仙人掌濃縮液樣本檢出「苯甲酸」，含量為百萬分之七百二十，同一樣本亦檢出「山梨酸」，含量為百萬分之六百一十。該兩種防腐劑檢出含量的百分比的總和超出法定上限。

        中心較早前公布的一個清心丸樣本，兩個糖水樣本及五個不合格雪糕樣不合格。

        中心表示，就不合格的樣本，食物安全中心已作出跟進，包括追查來源、要求有關店鋪停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信。如有足夠證據，中心會提出檢控。
 
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