(多倫多 )(綜合報道)儘管經濟不景氣，但食品價格上漲，民眾在超市所花費的金錢更多。不過部分行業觀察家指出，如果加元持續升值，消費者對疲弱的經濟作出反應，商店有可能再次掀起一場價格戰。

        全國的各家雜貨連鎖店將食品成本與僱員工資上漲的因素轉嫁給消費者，從而將面臨購物者不滿情緒的壓力，因為民眾繼續擔憂失去職位與信貸緊張。

        Loblaw3,000商品減價

        利齋拿莊遜舒瑪公共政策研究生院(Johnson-Shoyama Graduate School of Public Police)副系主任沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)相信，在未來數月，商店將開始大減價。他說：Loblaw(TSX代號：L)最近宣布為3,000種商品減價10%至15%，可能觸發減價大戰。他指出，加拿大最大雜貨商店Loblaw在最敏感時期宣布減價，在目前情況之下，民眾荷包仍然很緊，而部分行業正預測，經濟將開始逐步復甦。

        多倫多消費者皮耶爾(Merle Pierre)表示，食品價格上漲迫使其在哪家商店購物作出困難決定，甚至還要在食品質量與數量之間作出選擇。她於周三表示：「像我這樣低收入人士，不得不前往No Frills之類折扣商店購買食品。」儘管她剛從1家Metro超級市場購物完畢。

        皮耶爾表示，她依賴退休金維持生活，因而食品的預算非常緊張，這意味著她在提供最基本物質的折扣商店購買大部份雜貨。但在本周，她決定稍微揮霍一下，在較為高級的Metro購物，這類商店提供更多的選擇。她說，希望獲得最佳商品，便必須付更多錢。

        記者試圖聯絡Loblaw時，未獲得對方就變動價格的回應。

        代表食品零售行業的加拿大雜貨分銷商議會(Canadian Council of Grocery Distributors)為保護市場競爭，不願討論行業趨向。

        聖路易斯Edward Jones)零售業分析員雅布洛(Brian Yarbrough)表示，雜貨連鎖店將開始遇到不滿客戶的越來越多反彈。他說：「今年下半年，食品零售行業將面臨重大挑戰，不得不減價促銷。」「民眾仍然擔憂損失職位及信貸緊張，消費者繼續貨比三家，尋找價廉物美的商品。」

        加拿大統計局上月公布的數據顯示，7月份食品價格繼續上漲，比去年同期攀升5.6%。這一價格上漲幅度比近期的低，而且遠低於3月份的7.9%增幅。

        咖啡甜餅店Tim Horton's上周在安省各分店將部分商品價格提高，大部份漲價5仙，引起消費者極為不滿。該公司表示，食品原料價格上漲，安省最近提高最低工資導致勞工成本上升。

        小幅漲價將帶來挑戰

        德信證券(Desjardins Securities)分析員霍利特(Keith Howlett)最近指出，食品價格小幅上漲將為明年帶來重大挑戰。他說：「隨著經濟衰退持續，民眾繼續改變消費習慣。」「雜貨店對經濟衰退有一定抵抗力，但不會完全不受衰退影響。隨著經濟衰退時期延長，民眾不斷調整其食品消費等習慣。」霍利特表示，雜貨零售商在目前經濟環境之下應當保持靈活。儘管他表示，經濟復甦有助於刺激食品等雜貨行業的銷售。

        資料來源：加通社