最新的研究發現，葡萄含有的一種化學物質可以保護細胞受到損害，故此飲用紅酒及食用葡萄，可保護人體免被太陽灼傷。

        太陽釋出的紫外線是引起皮膚病、未老先衰、曬傷、甚至皮膚癌的主要環境因素。

        但是另一方面，在健康的地中海飲食，西班牙科學家發現葡萄中的物質可保護細胞免受損害。

        化妝品公司對此早已表示興趣，希望仿照有關程序製造防曬霜或藥丸。

        西班牙巴塞隆那大學及西班牙國家研究委員會，研究人體受到太陽的紫外線照射時，皮膚出現的化學反應。