

食環署表示,已經成立工作小組,檢討各種食物重金屬含量安全標準,再向政府建議修訂法例。
食環署助理署長李小苑表示,食物安全專家委員會於6月成立了一個工作小組,小組成員包括本港、內地及海外的專家及學者等,這個工作組將研究各地就所有重金屬含量的安全水平標準,再向政府提出建議。
李小苑表示,雖然蔬菜含「鉻」的標準,本港較內地稍為寬鬆,但奶粉、貝類及魚類,香港的標準又會較高,他們會再了解其他地區的安全標準,再作檢討。
另外,李小苑表示,不少市民關注內地有供港菜場的水源,可能被金屬「鉻渣」污染。她指出,如果蔬菜的表面含有「鉻渣」,市民可以用清水沖走污染物,若已被吸收,則不能被沖走。