人為錯誤致李菌污染楓葉食品又回收香腸
2009-02-26 (03:53)
(多倫多 )楓葉食品公司周二表示,有數千包運到加拿大東岸省份的香腸,由於人為錯誤,其中夾雜了一些證實含有李斯特菌的香腸,目前正在自動回收2.6萬包香腸。

        楓葉公司表示,事件對公眾健康的危害十分低,但也表示,部分450克Shopsy's Deli鮮牛肉腸、楓葉熱狗流到安省、紐賓士域省省、紐芬蘭省的市面,「明顯不能接受」。該公司總裁兼行政總裁麥凱恩(Michael McCain)稱:「在今次事件中,我們有人為錯誤。產品是被隔離的,流出市面絕不應該。」

        這次產品回收對楓葉食品的公共形象又是另一次打擊,該公司在去年秋天發生加國史上最嚴重的李斯特菌爆發事件,最少有20人死亡,而回收規模也破了加國紀錄。該公司已同意賠償最高125,000元給因進食肉類而患上嚴重及長期病患的受害人。

        由於部分在咸美頓廠房生產的香腸驗出含有李斯特菌,因此引起社會各界對香腸的關注。

        發言人史密芙(Linda Smith)表示,有關熱狗腸本應分開存放,等候進一步化驗結果,卻意外地被人運到外間,大約有40%已運到商舖。史密芙表示,宣布回收食物需時一星期,預料餘下的產品可在星期三前運返公司。」

        麥凱恩表示,由於李菌無處不在,化驗呈陽性反應其實有好處,證明楓葉公司的安全掃描制度發揮了作用。

        史密芙稱,進食未經煮熟的受污染熱狗腸才會有潛在危險,如果煮熟才吃,便可殺死李菌。

        受影響產品是Shopsy's Dell的鮮牛肉腸,編號是20730,UPC6487520730,最佳食用日期是在4月22日或23日之前。楓葉熱狗編號是22356,UPC6310022356,最佳食用日期是4月23日之前。
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