(多倫多 )(星報專訊)一項全國性民調結果顯示，加拿大人不信任食品公司自行檢查生產的肉類，要求聯邦政府對食物安全負起更大責任。

        代表聯邦肉類督察的農業工會委托Nanos Research進行的民意調查結果顯示每10名加拿大人之中有7名認為渥太華應親力親為確保食物產品安全。

        去年夏天發生導致22人因李斯特菌(listeria)而喪生和數以百計染病的食物中毒事件後，該項民調共徵詢1,001名加拿大人對肉類檢查制度的信心。

        自由黨農業評論員伊斯達(Wayne Easter)說：「民調結果反映了我的期望。食物安全責任落在加拿大食品檢查局和監管該局的內閣部長身上。」伊斯達現為調查李斯特菌事件的國會委員會成員之一。

        加拿大食品檢查局主席施雲(Carole Swan)在國會作證時，被問及她負責的部門是否要承擔悲劇的責任，她只是說：「政府的基本責任是制訂食物安全標準，顯然業界的基本責任是生產安全的食品。」

        楓葉食品公司(MapleLeaf Foods)總裁麥堅(Michael McCain)經已表明他承擔責任。麥堅說：「我們認為肉類加工廠內的整個食品安全系統失去功能，增加督察不一定能解決問題，但另一方面，我可以說食品檢查局要承擔任務需要更多資源。」