(溫哥華 )(本報記者報道)據一項魚類食品DNA基因檢驗結果顯示，大溫地區一些食肆和海鮮店鋪所賣的魚類食品，出現以廉價魚充當貴價魚，以及產品標籤資料錯誤等情況，而消費者一般並不知道，他們所購食品可能物非所值或者出現貨不對辦的問題。而加拿大食品檢查局（CFIA）則表示，將會展開調查。

        該項由《溫哥華太陽報》（The Vancouver Sun）和安省貴湖大學（Guelph University）DNA實驗室合作的調查結果表明，21個在大溫多家餐廳和海鮮店鋪購得鮮魚食品樣本當中，6個樣本所用的魚類產品，並非有關食肆或海鮮店所宣稱或標示的魚類。

        調查結果指出，有兩家西式炸魚柳和薯條餐廳所賣的魚柳，都是「貨不對辦」。位於卑詩白石鎮的Coney Island Seafood，以廉價的飼養東南亞鯰魚（catfish）充當鱈魚（cod）；而在拉德納（Ladner）的Speeds Pub，則以綠鱈（Pollock）充當鱈魚。

        食檢局將跟進調查

        該調查結果也發現，即使一些高級日本壽司店，也可能賣物非所值的貨品。調查指西溫的Takumi日式餐廳所賣大比目魚壽司（halibut），材料其實是鰈魚（flounder）屬下的混種比目魚（bastard halibut）。另一家素里市的Bon Sushi壽司店，有關食物所用的蟹肉，其實是狗鱈（hake）。

        以上四家食肆的商業行為，據稱已經違反加拿大食檢局的產品標籤名稱規定。

        食檢局全國執法經理平森特（Alison Pinsent）說：「我們會跟進調查，並且確保餐廳的食物是真材實料。」

        另外，拉德納的Superior Fish海鮮店，以及溫哥華華埠的大統華超市，同樣也出現標籤名稱不實情況，但就未致觸犯食檢局規定。Superior Fish所賣的紅鯛（red snapper），原來是太平洋鯛魚（Pacific snapper），但是這兩種魚同屬（genus），因此店方只屬技術犯規，而沒有違反聯邦法例。

        而華埠的大統華所賣的石鱈魚柳（rock cod fillets），並非加拿大食檢局認可的魚類產品名稱；不過，各種棲息於礁石中的岩魚（rockfish）卻是食檢局認可的名稱；而該大統華分店所售紅鯛，就屬於岩魚一種。