(歐洲 )廣東省食品安全委員會發布春節節前食品抽檢結果。抽檢報告顯示，洋酒、葡萄酒合格率最低，過半花生油摻假。部分花生油含有強致癌物，人體攝入過多可能會致肝癌。由於生食水產品100.0%含有副溶血性弧菌，進食後會引起食物中毒，廣東省衛生廳呼籲市民要改變飲食習慣，少吃或不吃生冷食品。

         個別小企業和小作坊為降低成本，使用劣質花生原料壓榨生產花生油，導致產品黃麴黴毒素B1超標。該毒素為強致癌物，人體攝入過多可能會致肝癌。

        廣東省工商局在廣州、韶關等7地市共抽查食用植物油、動物油150批次，品質合格率為68.7%。其中抽查55批次花生油產品，經檢驗發現有31批次產品脂肪酸組成指標不合格，過半花生油摻假。

         據瞭解，脂肪酸組成指標反映了花生油的純度，如果花生油中摻入其他食用植物油，則其特徵指標會偏離標準範圍，摻假越多，比例變化越大。

        受今年春季寒潮等因素影響，個別企業違規使用禁用藥物的現象仍然存在。

        廣東省衛生廳衛生監督處處長傅鐵筆表示，在對水產品開展致病菌的檢測時，發現生食水產品中副溶血性弧菌的檢出率最高，達到100.0%，進食後會引起食物中毒，因此呼籲市民要改變飲食習慣，少吃或不吃生冷食品。

        在此次抽查的50批次的水產乾製品，合格率只有54%。其中標稱「長沙市天天旺飲料食品廠」生產的酒鬼魚，菌落總數的檢測值超標100倍。

         在酒類商品的抽樣調查中，洋酒和葡萄酒的合格率最低，其中威士卡、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒的合格率只有60%，白蘭地的合格率為81.2%。葡萄酒和白酒的合格率分別為66.7%和90%，而露酒抽檢全部合格。不合格的項目主要包括理化、衛生指標，超量和超範圍使用食品添加劑，產品標籤標注不規範等。

         專家提醒買酒應選擇大型商場，並仔細閱讀酒瓶標籤，看清注明的成份和配料。標注的資料詳細明確，不含或少含食品添加劑的酒類產品為首選。

        7市生豬含「瘦肉精」

        省農業廳表示，在廣州、佛山、韶關、中山、清遠、揭陽和雲浮等7個城市的生豬產品中均檢出「瘦肉精」，此外由於在醃臘肉製品中使用胭脂紅，可以使產品外觀色澤更加好看，不少產品都添加了「胭脂紅」，醃臘肉製品和油炸小食品的合格率分別為62%、53.1%。