(洛杉磯 )(本報記者陸宜洛杉磯報道)全國鬆餅日又來了！國際鬆餅屋(IHOP)每年此時免費贈送顧客經典鬆餅3片，慶祝兼推廣慈善活動。不過今年或許促銷宣傳不足，昨天（24日）參與人潮未如去年踴躍，更沒有像日前同類型早餐店丹尼(Denny's)大方贈送整份餐點時的排隊人龍。

        由於國際鬆餅屋最具代表餐點就是奶油牛奶鬆餅，所以該餐廳從2006年開始，就在此節日廣邀民眾分享免費鬆餅，因此去年全國近1千4百家分店，就送出150萬份鬆餅，數量極為龐大。不過他們貢獻社會之際，也建議顧客有所回饋，自由捐獻金額給予幫助孩童醫院等用途的慈善機構，所以第一年就募得近2百萬元，去年雖然僅達87.5萬元，但也超過原本預期目標75萬元；因此今年在送出上百萬份鬆餅後，希望能募集到1百萬元捐款。

        不過可能宣傳做得不夠，民眾前往撈便宜的不甚踴躍，華裔劉先生造訪羅蘭崗分店時，顧客只有小貓兩三隻，他還是唯一華人；另外，阿罕布拉市居民林先生，則是到場後才發現原來還鼓勵消費者樂捐，讓他吃得不太爽快，也因此到截稿時間為止，該餐廳官方網站顯示募款金額只達3萬5千元，距離目標還相當遙遠。

        而全國鬆餅日的由來，其實在數個世紀前，英國為準備進入嚴禁食用任何奶類製品的大齋期(Lent，復活節前40天)，便於開始前一天，盡情享用奶、蛋、奶油等多種奶類製品作成的鬆餅，因此當天也被稱為懺悔星期二(Shrove Tuesday)，或滋潤星期二(Fat Tuesday)。