(紐約 )(本報訊)為了因應經濟衰退，紐約市的一些餐館開始收取一些過去沒有的費用，包括收取麵包和牛油等費用。

         據《紐約郵報》報道，專家們認為，雖然餐館經理們聲稱，所有價格都標明在菜單上，但這些新收費定會引起顧客憤怒，給餐館營業帶來相反效果。

         餐館評論雜誌《扎加特(Zagat)》創辦人蒂姆．扎加特說：「餐館這樣做的結果，最後可能等於自殺。這對顧客們簡直是冒犯。」

         人們預料不到的一些新收費舉例如下：

         西村的Bobo餐館，每名顧客收水費1元。菜單上已經註明，但侍者不加說明。所供應的只是過濾自來水。餐館職員說，這是水過濾設備的費用。經理安迪說：「如果有顧客不願意付水費，我們就把費用從賬單上去掉。」

         雀兒喜的公司(Company)餐館，麵包收費3元，牛油收費2元。客人要麵包時，侍者不說明要收費，但侍者也拒絕退款。餐館發言人丹尼爾說：「麵包和牛油的費用不是隱藏收費，都是我們菜單上的便宜食品。」

         翠貝卡的Nabu Next Door餐館，對外賣食物增收10%費用。餐館經理諾塔爾說：「那是包裝費用和大量外賣的處理費用。」

         小意大利Grotta Azzurra餐館為所有賬單強制收取20%的小費。餐館老闆說，那是為了彌補餐館人員小費收入下降。

         5大道的Morton’s牛排餐館，每杯凍飲多收取2.5元的冰塊費。