食物安全中心今天公布7月份食物安全報告，共有28個樣本不及格，主要涉及使用超出法定上限或法例不准許的防腐劑、獸藥殘餘、金屬雜質或染色料。

        不及格的樣本，包括雪條、鮮冬菇、菜心、鮮牛肉、扎肉、冰鮮豬水柳、劍魚腩刺身、吞拿魚刺身、青衣魚柳、冷藏熟蟹、煙三文魚、芝士醬、千島醬、蓮蓉包、咖喱粉、即食皮蛋拌豆腐、蟹子沙律和牛雜麵。

        其中10個在入口層面抽取的雪條樣本含菌量超標，有關批次已全數銷�牷C食安中心已暫停有關產品再次進口本港，並已通知出口地的有關當局，以及要求生產商調查。

        食安中心已對不及格樣本採取跟行動，包括追查來源，要求有關店鋪停售及銷毀有問題食品，並向有關販商發出警告信。如有足夠證據，將提出檢控。

        該中心呼籲業界，只可在食物加入准許使用的添加劑，而入口商應向可靠的製造商採購冰凍甜點，確保產品經過適當的消毒程序。